Préparation : 20 mn Cuisson: four MO 8mn30 à 750 watts four traditionnel 25 mn th 6/7 ou 200)c
POUR 4 PERSONNES :
- 1 tête brocoli (500 g environ) - 1 échalotte - 50 ml d'eau - 200 ml de crème liquide - 1 marmite de bouillon de Légumes knorr- 50 ml de lait - 25ml de Fleur de maïs Maïzena - 4 oeufs- 100ml de parmesan rapé au Moulin universel (50g) - 350g de boeuf haché - 250g de tomates cerise - sel fin et poivre du moulin.
Préchauffez le four th9/7 ou 200 °c. Lavez et détailler le brocoli en petits bouquets à l'aide du couteau à éplucher. Epluchez et hachez l'échalotte au twister.
Diposez les bouquets de brocoli et l'échalotte hachée dans l'ultra pro 2l avec 50 ml d'eau. Couvrez, faites cuire 7 mn au four mo, à 750 watts et laisser reposer 3mn. Dans le pichet Microplus 1l, faites chauffer la crème liquide avec la marmite de Bouillon Légumes Knorr 1 mn 30 au MO, à 750 watts. Dans le shaker, mélangez le lait et la fleur de maïs maïzéna. Ajoutez les oeufs, le parmesan râpé et secouez énergiquement. Ajoutez le mélange du shaker dans le pichet microplus 1 litre et mélanger à l'aide du fouet souple. Salez et poivrez à votre convenance. Formez 16 boulettes avec le boeuf haché. Ajoutez-les au brocoli avec les tomates cerise et versez le mélange du pichet microplus 1l. Faites cuire au four, sans couvercle 25 mn, th 6/7 ou 200 °c. Servez chaud ou tiède avec une salade verte.
POUR 4 PERSONNES :
- 1 tête brocoli (500 g environ) - 1 échalotte - 50 ml d'eau - 200 ml de crème liquide - 1 marmite de bouillon de Légumes knorr- 50 ml de lait - 25ml de Fleur de maïs Maïzena - 4 oeufs- 100ml de parmesan rapé au Moulin universel (50g) - 350g de boeuf haché - 250g de tomates cerise - sel fin et poivre du moulin.
Préchauffez le four th9/7 ou 200 °c. Lavez et détailler le brocoli en petits bouquets à l'aide du couteau à éplucher. Epluchez et hachez l'échalotte au twister.
Diposez les bouquets de brocoli et l'échalotte hachée dans l'ultra pro 2l avec 50 ml d'eau. Couvrez, faites cuire 7 mn au four mo, à 750 watts et laisser reposer 3mn. Dans le pichet Microplus 1l, faites chauffer la crème liquide avec la marmite de Bouillon Légumes Knorr 1 mn 30 au MO, à 750 watts. Dans le shaker, mélangez le lait et la fleur de maïs maïzéna. Ajoutez les oeufs, le parmesan râpé et secouez énergiquement. Ajoutez le mélange du shaker dans le pichet microplus 1 litre et mélanger à l'aide du fouet souple. Salez et poivrez à votre convenance. Formez 16 boulettes avec le boeuf haché. Ajoutez-les au brocoli avec les tomates cerise et versez le mélange du pichet microplus 1l. Faites cuire au four, sans couvercle 25 mn, th 6/7 ou 200 °c. Servez chaud ou tiède avec une salade verte.
